lunes, 2 de marzo de 2015

MACARRONES CON ATÚN

La pasta es uno de mis platos preferidos. Una receta tanto para los peques de la casa como para los mayores que también nos gusta.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 190 gramos de macarrones.
  • 1 cebolla.
  • 2 zanahorias.
  • 1 huevo cocido.
  • 1 trozo de queso cortado en cuadraditos.
  • 1 chorro de nata de cocinar.
  • 320 gramos de tomate frito.
  • Aceite de oliva.
  • Una cucharadita de azúcar.
  • 2 latas de atún.
  • Orégano.
  • Pimienta.
  • Sal.

ELABORACIÓN

Cocemos la pasta y reservamos. Concretamente este tipo de pasta que he utilizado la he cocido 12 minutos.

En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a pochar la cebolla picada y la zanahoria en rodajitas finitas. Cuando esté bien sofrito añadimos el tomate frito, el orégano, la cucharadita de azúcar y salpimentamos y dejamos cocer 20 minutos a fuego lento y tapado. 

Destapamos y agregamos un chorrete de nata de cocinar. Tenía un brick empezado en el frigo y se me ha ocurrido que le podía ir bien y la verdad es que le da un toque muy bueno. Removemos y le echamos el queso, las 2 latas de atún y el huevo cocido picado. Damos unas vueltas, revolvemos con la pasta y servimos.

NOTA: También le van bien otros ingredientes como por ejemplo unas bocas de mar, pimiento rojo o verde o unos pimientos de piquillo troceados.



















4 comentarios:

  1. Este es un plato muy rico de pasta que nadie se resiste a comer y menos aún los peques, si por ellos fuera varios días a la semana. Besos guapa.

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  2. Para variar de los macarrones con carne, estos están muy buenos también.
    Besos.

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  3. Gracias por vuestros comentarios. Besicos.

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  4. En casa también nos gustan los macarrones con atún, aunque no le pongo tanta variedad de ingredientes. Con tu receta la comida es más que completa y me está entrando apetito nada más verla.
    Un beso.

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